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ミルフィーユかつ☆梅じそチーズ☆
by *サブ太郎*
梅・青じそ・チーズを薄切り肉で巻きました。 お肉が柔らかいので、冷めてもおいしい! お弁当にもいいですよ♡♥
コツ、ポイント
青じそがはみ出てるとコゲます。 チーズが溶けて、油がはぜることがあるので気をつけてください。 お肉の中に具が収まるように巻いてね。
材料
(一口かつ 8個分)
豚もも薄切り肉
8枚(200gぐらい)
青じそ
8枚
スライスチーズ
2枚
梅干し(ねり梅でも)
2個
揚げ衣 小麦粉
適量
卵
適量(1個)
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
梅じそチーズの組合わせが好きです♡ ササミで作る事が多いのですが、豚肉も美味しいの♪
1.
青じそは洗って茎を切り落とし、ペーパーで水分をふき取る。 スライスチーズは十字に切り四等分。 梅干しは種を除き叩く。
2.
豚肉に青じそ、チーズ、梅をのせて、チーズの大きさでパタンパタンと巻いていく。
3.
巻いたものに、小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
https://cookpad.com/recipe/774920
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