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とろ~りチーズと春キャベツの春巻き
by プチちゃん
家にあるものでパパ~ッと簡単クッキング(^_-)-☆
コツ、ポイント
キャベツやツナ缶の汁はしっかり切ってくださいね(*^。^*) 敗れたり、破裂の原因になります(^_^;) 味付けは最後の混ぜ合わせの時に調整してください♪クレージーソルトなどを使っても美味しいですよ(#^.^#)
材料
(10枚分)
春巻き皮
10枚
春キャベツ
大3枚(350g前後)
塩
小さじ1
☆ゆで卵
2個
☆ツナ缶
1缶
☆とろけるチーズ
70g
☆マヨネーズ
大さじ3
☆あらびきこしょう
小さじ1(お好みで加減してください)
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
春キャベツを自分の大好きな食材と一緒に食べたかったので(^_-)-☆
1.
キャベツを水洗いして、太目の千切りにします。
2.
キャベツを耐熱皿に入れ、塩小さじ1を振り入れ、ラップをします。 レンジ600Wで3分チンします。
3.
ラップをはずしてそのまま冷まします。 冷めたら絞って水気をきり☆印とともに(ツナ缶は汁気を切って)ボールにいれます。
4.
ボールの中でしっかり混ぜ合わせます。そのまま少し寝かせて味をなじませます。
5.
10等分にして、春巻きの皮で巻き、油で揚げます。ポン酢をつけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/774941
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