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濃厚かぼた~じゅ★
by ふぁーまーZ
かぼちゃのかぐわすぃ~かほりvv
コツ、ポイント
コンソメは、顆粒タイプなら小さじ2杯です! 実は小麦粉…ダマになりました!!ちゃんと振るって入れると良いです。
材料
(1人分)
かぼちゃ
4分の1
玉葱
2分の1
にんじん
3分の1
ショルダーベーコン
1枚
小麦粉
大さじ2
牛乳
150cc
水
150cc
コンソメブロック
1個
あらびきコショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠る野菜を消費すべく、シチュー的なものに初挑戦してみんとす!
1.
「かぼちゃ」⇒皮付きのまま食べやすい大きさで薄切り 「玉葱」⇒すじに沿って直角に薄切り 「にんじん」⇒たんざく切り
2.
1で切った野菜を耐熱容器に入れ、レンジ強で2分チン!
3.
鍋に「牛乳」と「水」を中火にかける
4.
レンチン終わった野菜を鍋に投入。食べやすい形に切った「ショルダーベーコン」も入れる
5.
コンソメを溶かしながら弱火でコトコト煮る(噴いてくるので要注意!)
6.
小麦粉を振り入れ、かき混ぜながら1分ほど煮込む
7.
出来上がったらお皿に入れ、あらびきコショウをふりかけて完成★
https://cookpad.com/recipe/774942
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