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目分量ズボラの簡単ボロネーゼ 1才児にも
by atuu
ボロネーゼが食べたくてつくりました
コツ、ポイント
お子様に作る際は肉に塩コショウをかけずに取り分け後に入れる。乳化はせず、パスタの上に直接かけました。ソース、ケチャップ、コンソメ、は味するなくらいでいれました。塩分など気になる量はそれぞれなので気にならない程度でいれてあげてください!
材料
(3人分)
パスタ
3束
玉ねぎ
1/2
にんじん
1/2
ミンチ(豚でも合挽でも)
半分
トマトジュース(Juverの使用しました。Juverで半分くらい)
500mlぐらい
(水)
コップ半分より少ないくらい
★ケチャップ
フライパン6
★ソース
フライパン3周
★コンソメ
6振り(キューブだと2くらい?)
塩コショウ
2.3振りくらい
ブラックペッパー
お好み
パセリ
お好み
このレシピの生い立ち
トマトジュースで簡単に作れるものがないかと思い作りました!
1.
パスタを茹でておく。玉ねぎ、にんじんをみじんぎり(気持ちでok!)をする。※お子様に作る際はコツのところに書いてあります
2.
肉を炒める。なんとなく炒まってきたら塩コショウをする。その後に1を入れる
3.
全体的に火が通ったらトマトジュース、ドロドロだったらのばすために水(コップの半分より少ないくらい?)を入れる
4.
沸騰してきたら★を入れる。コクが足りなかったらケチャップ、味が薄かったらコンソメ、なんか足りないと思ったらソースを追加
5.
ソースが完成したらパスタを入れて乳化をする。絡まってきたら完成! 仕上げにお好みでパセリとブラックペッパーをかける♡
https://cookpad.com/recipe/7749471
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