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長いもサクっとチーズねぎ焼き♪
by kmy35
長いものさくさくがとっても新鮮な洋風ねぎ焼きです☆ アレンジ次第でいろいろ楽しめます♪
コツ、ポイント
豚肉にも火が通っているので、両面をこんがり焼くだけでOKです。色よくこんがり焼いてください☆ ピザ用チーズじゃなくても、スライスチーズを5~6枚くらい適当に手でちぎり入れてもOKです。
材料
(直径約10cm 6枚分)
●卵
2個
●水
大匙3
●小麦粉
大匙4
●塩・胡椒
少々
ねぎ
1本
豚肉薄切り
150g
長いも
100g
ピザ用チーズ
2/3カップ
粉チーズ
大匙1
このレシピの生い立ち
お母さんが料理教室で作ってきたものをアレンジしてみました☆
1.
豚肉はさっと湯通しして、1cm九対の長さにカットしておく。
2.
ねぎは小口切りに、長いもは短冊切りにする。(4cmくらいの長で5mm角くらいがBEST)
3.
●印をボールに入れ良く混ぜる。
4.
ボールの中へ、ねぎ・豚肉・長いも・ピザ用チーズ・粉チーズを加えざっくり混ぜる。
5.
フライパンに、油を薄く敷き、④をスプーンで落として丸く形を整えて、両面こんがり焼く。
6.
大きさは好みの大きさでどうぞ!
7.
何もつけなくても、チーズの塩気で美味しくいただけます。チーズはたっぷり入れてください!
8.
ケチャップをつけたり、お好み焼きソース&マヨネーズ、だし醤油などなど・・・アレンジいっぱいです☆
https://cookpad.com/recipe/774957
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