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じゃがいもの簡単きんぴら
by LUCKY776
家にある材料で簡単に作れますよ。
コツ、ポイント
いりこは無くてもいいですが、入れたほうがいい味が出ます。 「食べるいりこ」を使用しました。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
こんにゃく
1/2枚
ほうれん草
1わ
だししょうゆ
大さじ1
いりこ
1つかみ
白ゴマ
1つかみ
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芽が出かかったものを使いたかったため^^
1.
じゃがいもは縦に切り、細切りにし、水にさらす。
2.
こんにゃくはじゃがいもと同じくらいの大きさに細切りする。
3.
ほうれん草は5cmくらいに切る。
4.
フライパンに少し油を入れ、じゃがいもが少し透き通るくらいまで炒める。
5.
4にこんにゃくといりこを加え、さらに炒め、大体炒まったらほうれん草を加え軽く炒める。
6.
だししょうゆをまわし入れ、全体に味がなじんだら火をとめ、ゴマを振り掛ける。
https://cookpad.com/recipe/774988
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