市販の焼き芋を使うと失敗なく甘くて美味しいスイートポテトが簡単にできます♡
私はドンキやスーパーのものを使用しました!
コツ、ポイント
ダマや筋を取り除くことで滑らかねっとりスイートポテトになります
このレシピの生い立ち
生クリーム消費に作ったら簡単で美味しかったので!
1.
皮を剥いた焼き芋をダマが無くなるまで潰し、生クリームを入れ、滑らかになるまで混ぜる
2.
白っぽいペースト状になったら網で濾して筋を取り除く
4.
少しずつヘラに付かなくなり、黄色になってまとまってきたらタッパーに移して冷ます
(サンプーチャンみたいになれば◎)
5.
手で触れるぐらいの温度になったら、適量を取り丸める
6.
クッキングシートに丸めたものを置き、トースターで250℃に設定し5分焼く
7.
焦げない程度に焼けたら最初は触ってもふわふわしていますが、冷ますとねっとりスイートポテトが完成します☆
https://cookpad.com/recipe/7749911
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