とにかく簡単!!早いしうまい!(笑)
見た目はあんまり気にしないでね・・。
おいしいよ。
1.
肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうで味付けしておく。
フライパンに油を熱し、肉を皮の方から焼き、両面焼き目がつくまで焼く。
2.
明太子、マヨネーズ、卵黄を混ぜ合わせ、1の肉の皮のない方にぬり、ふたをして火を通す。余熱で十分。
3.
皿に盛る。
えのきだけも一緒に焼くとおいしい。
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