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豆腐とささ身のスープ煮
by ゆずゆmama
スープ仕立てなので、こってりした主菜の副菜によく合います。
材料
(2人分)
木綿豆腐
半分
ささ身
3本
鶏ガラスープの素
小さじ2
水
300CC
このレシピの生い立ち
主菜が物足りない日の副菜をと、冷蔵庫にあったものを鶏ガラスープ仕立てで煮てみました。
1.
ささ身は熱湯で茹でてそぎ切りにする。 豆腐は食べ易い大きさに切る。
2.
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら1と鶏ガラスープの素を入れる。 10分ほど煮込み、味がしみたら火を止める。
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