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ナスと水菜のサラダ
by おっかぁのつゆ改良済
お酒のつまみにもピッタリ〜 あっさりしたドレッシングが好評です!
コツ、ポイント
火を使わず! 簡単に美味しく! 副菜としても、お酒のおつまみとしても合います!
材料
ナス
1本
水菜
1束
ツナ缶
1缶
ミニトマト
5個
レタス
数枚
■
【ドレッシング】
酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
おっかぁのつゆ(ID:3826792)
小さじ1
ニンニク
小さじ1
レモン汁
少々
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
以前は、ナスを炒めて、ベーコンと一緒に作っていましたが、火を使わなくて良いように、ナスはレンチンにして、ベーコンをツナ缶に変更して作ってみました。
1.
ナスは半月切りにして、レンチンしておきます。 水菜は2〜3cmに切り、ミニトマトは1/4に切ります。
2.
ナスの水気を切り、水菜、ミニトマト、ツナ缶とドレッシングを混ぜます。
3.
お皿にレタスを盛り、2を乗せたら完成です
https://cookpad.com/recipe/7750184
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