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激ウマ~!ふわシャキ!新たま納豆!
by mi◎kitchen
とろふわ~だけど新たまのシャキっと感がたまりません!新たまの季節はよく作ります。ご飯にかけてガーっと食べると、あぁ幸せ♪
コツ、ポイント
新たまの水気をよく切る。最後のガーッと混ぜるところで、ふわっふわにする^^*
材料
(1人分)
納豆
1パック
新たまねぎ
1/4個
*しょうが(すりおろし)
チューブ2cm
*めんつゆ
小1
卵の黄身
1個分
ごま油
小1/2
このレシピの生い立ち
納豆に卵はよく入れるけど、新たまのシャキっと感を+すればさらに美味しくなるかなぁと。
1.
新たまねぎは皮をむき、スライサーor包丁で薄く切る。1分水にさらして、水気をよく絞る。
2.
その間、納豆と付属のタレをよーく混ぜておく。(納豆についている「からし」は使いません)
3.
ボウルに①の水気を絞った新たまねぎを入れ、*を入れて結構よく揉む(15秒くらい) ⇒手が汚れるのがイヤな時は袋で♪
4.
③に納豆+卵の黄身+ごま油も入れてガーッと混ぜる。 完成☆
5.
【おこのみでIN】 海苔、かいわれ大根、胡麻、めかぶ、大葉、梅 etc・・・
6.
酸っぱい感じを食べたい時はお酢を少しIN!スルスル食べられちゃいます。
https://cookpad.com/recipe/775033
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