冷凍パイシートを使えば30分程で出来ちゃうので
思い立ったらすぐ作れます。
コツ、ポイント
生クリームを少しだけ使うのに抵抗ある方は
牛乳やアーモンドミルクなどに替えて貰っても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
パイシートが冷凍で余っていたので…
1.
アーモンドスライスを余熱なしのオーブンで160℃10分やく
2.
アーモンドスライスの加熱が終わったら取り出してオーブンを190℃に余熱開始。
3.
パイシートを並べフォークで穴を開け
オーブンで190℃15分焼く。
4.
焼きあがったものはヘラなどでギュッと押さえて平にしておく。
5.
スライスアーモンド以外の材料を小鍋に入れて弱火で加熱する。
とろみが出て少し色付いて来たら火を止める。
6.
火を止めた小鍋にスライスアーモンドも加え混ぜ合わせたものをパイ生地に
乗せる
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