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節約 かさまし玉子焼き 離乳食後期
by お酒好きパパ。唎酒師
玉子1個で、大きめの玉子焼ができます。
コツ、ポイント
オムレツやだし巻きを作る時など、離乳食に限らず、水1:玉子1:小麦粉大さじ1の分量で、かさましした玉子料理ができます。節約にどうぞ。
材料
(3回分(30g3回))
玉子
1個
水
50ml
小麦粉
大さじ1
油
少々
このレシピの生い立ち
昔読んだ、戦時下の節約レシピだそうですが、コレは普通に使えるなと思い、普段使いしています。離乳食でも、手づかみ食べにぜひ
1.
玉子を計量カップに割って、何ccかを確認します。 ここでは50ccですね。
2.
同じ分量の水を使用します。
3.
水と玉子をボウルにあわせ、小麦粉を大さじ1加えます。
4.
ダマにならないようにかき混ぜます。
5.
フライパンに玉子を流しいれます。 こべりつかないフライパンなら油不要です。必要ならばあらかじめ少量の油をひきます
6.
フタをして弱火で3、4分ほど。固まってきたらひっくり返します。
7.
もう片面焼いたら出来上がりです。
8.
だいたい出来上がり量90gほどになります。 ウチの子は少食なので、一度に1/3あげて、3回分です
https://cookpad.com/recipe/7750505
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