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小松菜の煮浸し
by yamabuki1
めんつゆで煮浸し。あっという間にできます。
コツ、ポイント
煮過ぎないほうが彩りよく仕上がります。
材料
小松菜
1束
油揚げ
1枚
人参
少々
めんつゆ
1/4カップ
酒
大さじ1
水
1カップ
このレシピの生い立ち
小松菜はお浸しやナムルにすることが多いので、たまには煮浸しがいいかなと作ってみました。
1.
鍋にめんつゆ・酒・水を入れて煮立てる。
2.
小松菜はよく水洗いして4~5cm長さに、油揚げはさっとお湯で洗い短冊に切り1.の鍋に加える。
3.
人参はスライサーの太めの千切り用でおろし(包丁で切ってもよい)1.の鍋に加えて一煮立ちしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/775050
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