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お芋の四角い焼きドーナツ??
by かいぽん
ケーキでもパンでもない食感☆ お芋とホットケーキミックスでおいしぃのが出来ました♪
コツ、ポイント
芋のかたさによって生地のかたさが変わります。 今回の芋は水分が多く生地がベタベタで扱いにくかった~~(^-^;) そんな時は打ち粉でカバー☆
材料
さつま芋正味
100g
ホットケーキミックス
120g
卵
1個
溶かしバター
20g
砂糖
20g
バニラオイル(あれば)
数滴
■仕上げ用の牛乳、グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
義父の副業石焼き芋♪残るともらえるので色々アレンジして お菓子を作るのがこの時期のブーム☆ …で、焼きドーナツもどき~~
1.
芋はやわらかくして潰す。
2.
卵をほぐし砂糖、芋、溶かしバターを順に加え混ぜる☆
3.
ホットケーキミックスをサックリまぜ一まとめにして冷蔵庫で30分☆
4.
打ち粉をした上に生地をのせ厚さ1cmの長方形にのばしてカット♪ 190度で15分~焼く☆
5.
荒熱取れたらうす~く牛乳を塗ってグラニュー糖をまぶし完成(o^∀^)ノ
https://cookpad.com/recipe/775052
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