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カレー風味のチキンナゲット
by Cz(シーズ)
みんなが大好きなチキンナゲットとカレー味のコラボ。大人はお酒のおつまみに。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。
コツ、ポイント
お好みでケチャップやマヨネーズなどをつけても美味しいです。
材料
(3~4人分)
鶏むね肉
1枚(300g~400g)
A)卵
1個
A)マヨネーズ
大さじ1
A)酒
大さじ1
A)醤油
大さじ1
A)すりおろしにんにく(チューブ可)
小さじ1
A)カレー粉
大さじ1/2
A)顆粒コンソメ
大さじ1
A)塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずや、お酒のおつまみによくナゲットを作るのですが、味変でカレー味にしてみました。
1.
鶏むね肉は粗めのみじん切りにしてから包丁で叩く。
2.
ボウルに1とAの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
3.
小麦粉と片栗粉を加え、さらによく混ぜ合わせる。
4.
フライパンに油を高さ1cmほど入れ、170度に熱し、3をスプーンですくって形を整える。
5.
フライパンに、やさしくそっと入れて揚げ焼きにする。
6.
両面がきつね色になるまで、しっかり揚げる。
7.
両面がこんがりと揚がったら、金網に取り出して油を切って完成。
8.
我が家のカレー粉です。ID:7761734
9.
「名古屋風味の甘辛チキンナゲット」はこちらです。 ID:7725613
https://cookpad.com/recipe/7750575
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