2024.3 「サーモンソテー」の人気検索でトップ10に入りました♪
冷蔵庫に余っている野菜を消費できます!
コツ、ポイント
①味見してから、醤油を入れるか判断するのがポイント♪
②野菜はお好みで、冷蔵庫に余ってる野菜を活用♪
③生サーモンではなく塩鮭を使用する場合は、塩分控えめに☆
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*ˊᵕˋ*)
1.
オリーブオイルをひいたフライパンにサーモンを入れ、☆を満遍なくかけて強火で1分焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返す。
2.
1に切っておいたお好みの野菜を入れて、蓋をして、中火で6分蒸す。
3.
2を味見し、必要に応じて醤油を入れて、弱火で2分蒸したら完成☆
4.
※『ほりにし』をイタリアンソルトでも代用可。他には塩胡椒・ニンニクチューブ(2cm)・生姜チューブ(2cm)でも代用可!
https://cookpad.com/recipe/7750812
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