このレシピの生い立ち
我が家では昔からこの作り方です。
1.
タルト生地の材料のバターを少し溶かしてから、卵、砂糖、小麦粉の順に入れて混ぜる。
2.
①をひとまとめにして、冷蔵庫で1時間くらい冷やしておく。
3.
冷蔵庫で冷やした生地を型より少し大きめに伸ばし、型に敷き詰める。
4.
ケーキの材料のクリームチーズを少し溶かし、残りの材料を入れ溶けるまで混ぜる。
5.
④を型に流し入れ、170℃のオーブンで45分焼く。
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