豚肉・ゴマ・にら・レモンと風邪っぴきによさそうなものを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
これも風邪ひきメニューです。クシュン!!
1.
にらは2cm程の長さに切ります。もやしと一緒にさっとゆでて水にさらします。
2.
豚肉は、少量の日本酒を入れ沸騰したお湯にくぐらせたら、氷水の中に取ります。
3.
水気を絞ったもやしとニラをお皿に広げて、キッチンペーパーで軽く拭いた豚肉を乗せます。
4.
*印の調味料を混ぜ合わせてかけます。
ごま油は香りつけ程度で^^
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