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米粉レモンクッキー
by zzzwm
米粉のレモンクッキー 覚え書き
コツ、ポイント
レモン感アップしたいなら20ml入れる サクサク食感 堅くない アイシングはレモン汁で溶く 飾りにピスタチオかかぼちゃの種を刻んで アイシングが乾かないうちに乗せる
材料
甜菜糖orきび砂糖
40g
無塩バター
50g
米粉
100g
レモン汁
15ml
アイシング(レモン汁で溶く)
適当
このレシピの生い立ち
覚え書きです
1.
オーブン予熱開始
2.
砂糖、バターを白っぽいクリーム状なるまで混ぜて練る
3.
レモン汁を入れて混ぜる
4.
米粉を入れて混ぜる
5.
成型して、オーブン170℃で15〜20分焼く
https://cookpad.com/recipe/7751272
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