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スクランブルベーコンエッグ
by ぽろっとQちゃん
目玉焼きより簡単なスクランブルエッグです。ベーコンを添えて満足朝ご飯に。
コツ、ポイント
タマゴは直接割り入れず、器の中でよく溶きほぐしてから使うと、綺麗な仕上がりになります。 ベーコンではなくハムやソーセージも良いですね。
材料
(1人分)
サラダ油かオリーブオイル
大さじ1
タマゴ
2個
スライスベーコン
2枚(ハーフサイズなら3〜4枚)
塩・コショウ
各少々
ケチャップ・マヨネーズ・醤油
食べる際にお好みで
このレシピの生い立ち
本日の朝ごはんに作りました。今日は気温がまたぐっと下がって寒いです(><)週末のんびりまったりしまーす♪
1.
フライパンにサラダ油かオリーブオイルを熱します。
2.
タマゴを割り入れ、
3.
菜箸で素早く溶きほぐします。中火にします。
4.
フライパンをゆすりながら、常にかき混ぜます。だんだんタマゴが固まってくるので1箇所にまとめるように寄せていきます。
5.
ベーコンをフライパンの空いているところへ並べます。タマゴはもう触らず、ベーコンを裏表とも30〜1分ずつ焼きます。
6.
塩・コショウを振りかけて出来上がりです。
7.
ケチャップ・マヨネーズ・醤油などお好みのものをかけて、サラダやスープ、トースト(白米)と共にいただきま〜す♪
https://cookpad.com/recipe/7751380
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