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さっぱりポーランドサラダ
by ワッキーウッキー
ヨーグルトが利いたポーランドのホームクッキングで人気のさっぱりサラダです。#クックパッドアンバサダー2023 #サラダ
コツ、ポイント
食べやすく細かく切ると食べやすいです。ニンジンは茹でてもok。缶出なくフレッシュを使うと食感が良くなります。オリーブの代わりにピクルス、グリンピースの代わりに枝豆など代用可能です。
材料
(4人分)
茹で卵
2個
ジャガイモ
4個
ニンジン
1本
セロリ
1本
グリーンオリーブ(ピクルス)
8粒
グリンピース缶
1/2缶
コーン缶
1/2缶
マヨネーズ
大2
ヨーグルト
大2
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
シカゴではポーランド人が多く、スーパーのデリで美味しそうなサラダが売られているので作ってみました。
1.
茹で卵を作り粗みじん切りにする。
2.
ジャガイモを茹でて小さく切る。
3.
ニンジン、セロリ、オリーブ(ピクルス)を小さく切る。
4.
グリンピース(枝豆)、コーンを缶から出し水分をきる。
5.
全部を合わせて混ぜて盛り付け、パセリを飾る。
https://cookpad.com/recipe/7751422
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