文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉と野菜のゴマ照り焼き
by ぺぺろんちぃな
鶏肉に野菜たっぷり!ゴマをいれて香ばしく♪ 甘辛でご飯が進みます☆
コツ、ポイント
野菜類はあるものでよいです^^ 蒸した野菜が残っていたので、適当に混ぜちゃいましたー。ブロッコリーだけはつけあわせに☆ 鶏肉だけでも良いと思います!
材料
(2人分)
鶏もも肉 から揚げ用
1パック 6~7個ぐらいかな
にんじん
半分
アスパラ
1本
エリンギ
1本
ブロッコリー
1房
☆みりん
大3
☆おしょうゆ
大2
☆水
大3
しろゴマ
適量
油
少々
小麦粉
お肉にまぶす程度
塩コショウ
少々
白ワインorお酒
大1
このレシピの生い立ち
温野菜があまったので・・・鶏肉にいれて、照り焼きに☆
1.
鶏肉から揚げ用なら、切込みを少し入れて塩コショウしておく。小麦粉をはたいておく。 ☆をあわせておく。
2.
にんじん、アスパラ、ブロッコリー、エリンギは蒸してあった残りを使いました。食べやすい大きさにしてください☆
3.
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の部分から焼きます。 白ワインorお酒をふり、☆のタレをいれます。
4.
ブロッコリー以外の野菜類をいれてよく炒めからめます。 仕上げにゴマをいれて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/775175
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.