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キャベツの酢の物
by うほたん
キャベツのほんのりした甘みがいい仕事してくれます。水っぽくないのでお弁当にも。
コツ、ポイント
かにかま以外にも、生節やしらす、ちくわ、ツナなど何でも合います。水分はしっかりしぼって下さいね。
材料
(4人分)
キャベツ(小)
1/2玉
かにかま
4本
砂糖
小さじ1.5
酢
大さじ2強
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
白菜のごま和えとならんで、昔からよく食べているおふくろの味。
1.
お湯を沸かし洗ったキャベツを茹でる(1.2分)。茹でたらギュッとしぼって刻んでおく。
2.
かにかまは長さを半分に切り、ほぐす。
3.
ボウルに材料を全て入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/775188
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