材料が限られてるので、ある物で作ってみたらおいしかったのでこれにも載せちゃいます。私の餃子は、牛肉で作られています。普通豚ですよね??
材料
(2人分)
餃子の皮
1パック。。だと思います。もしかしたら2パック
1.
キャベツをみじん切りして、お皿に移し、ラップをかけ、レンジにかけてあらかじめ柔らかくしておきます。
ボールに牛のひき肉、そのキャベツ、輪切りをしたねぎ、卵、醤油、ごま油、ニンニク、生姜、塩、こしょうを入れます。
2.
よくかき混ぜて、小スプーンで救った具を餃子の皮の上におきます。そして包みます。フライパンを熱し、油をのせて、餃子を並べて行きます。
3.
最初はやや強火で焼き、ちょっと焦げ目がついたらすぐに水をいれ、ふたをして中火にします。焦げないように気をつけてください。1分くらい蒸して
できあがりです。中身がちゃんと焼けてるか、ナイフで切り身を入れて、チェックしてみるといいかもしれませんね。
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