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チョコレート香る♪ショコラチーズケーキ♡
by M*GALLEY
コーヒーにも紅茶にも合う♪濃厚なチョコレートチーズケーキ♡ ミルクチョコならまったり甘目、ビターチョコならほろ苦に☻
コツ、ポイント
クリームチーズが冷たいとダマになりやすいと思います。 室温に戻す時間が無ければクリームチーズだけ600wで30秒ずつ様子を見ながらゆるめてからチョコレートと混ぜてください。
材料
(20cm)
クリームチーズ
300g
チョコレート
150g
砂糖
大さじ1.5
卵
2個
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキをチョコレートでアレンジ。 バレンタインにも良いですね ほろ苦に作って粉糖や甘目のホイップクリームをトッピングしても◎です*^ ^*
1.
クリームチーズ(室温)、チョコレート、砂糖を電子レンジ600wで1分、その後30秒ずつチョコが溶けるまで加熱する。
2.
チョコレートが溶けたら良く混ぜる。
3.
解いた卵を2個分なら4,5回程度に分けて少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
4.
耐熱容器に移し、タオルの上にトントンと落として空気を抜く。 180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
5.
竹串を刺して生地が付いてこなければOK。 足りなければ5分ずつ追加で焼く。
6.
粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩〜冷やしてしっとり濃厚なケーキの完成♪ 包丁を熱湯で温めて切ると綺麗にカット出来ますよ←
7.
2024/04/11〈ショコラケーキ〉の人気検索でトップ10入りしました!!
8.
作ってくださった方見てくださった方ありがとうございます!!*v v*
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