大葉の爽やかな風味のキノコマリネです。
レンジ調理なのでとっても簡単に作れます。
コツ、ポイント
お砂糖をはちみつに置き換えてもokです。
1.
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2.
えりんぎは縦、半分に切ったら1㎝幅に切ります。
えのき、しめじはガクを切り落としさいておきます。
3.
耐熱容器にきのこを入れラップをしたら600wで6〜7分火が通るまで加熱。加熱が終わったらキッチンペーパーで水気を取る
6.
きのこと大葉を入れ良く和えたら冷蔵庫で2時間漬け込み完成です。
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