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しょうゆマヨ味☆ポテトオムレツ
by *ぱぷぽ*
簡単にできるおつまみとして!朝ご飯にもどうぞ♪
コツ、ポイント
最後のしょうゆをちょっと焦がすことで、香ばしいお醤油の匂いでさらにおいしくなります(^o^) マヨネーズもしょうゆもお好みですが、マヨネーズ多めの方がおいしいです☆
材料
(1人分)
ジャガイモ
小1個
卵
1〜2個
マヨネーズ
お好みで
しょうゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
前日に茹でてあったジャガイモが残ってたので簡単に一品を作りたかったので(*゜∇゜)ノ
1.
ジャガイモは一口大に切りレンジで柔らかくしておく。(私は前日チンして余ってたものを使いました(*゜∇゜)ノ)
2.
フライパンにマヨネーズをしぼり、ジャガイモを炒める。
3.
溶いた卵を流し、菜箸でクルクルと円をかき半熟状にまとめる。
4.
最後に強火にしてしょうゆをまわし入れ、ジュッと焦がし、火を止めて皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/775236
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