片栗粉で豚肉を湯がくのでツルルンッ!と美味しいですよ^^
ビールにも合いますよ~^^
コツ、ポイント
豚肉にしっかり片栗粉を付けてくださいね^^
ツルルンッ!!と美味しくなりますよ~
豚肉は、油の少ないお肉の方が美味しいかもです。
材料
(2人分)
豚細切れ (安いのでいいですよ)
100グラムくらい
このレシピの生い立ち
さっぱりおいしい豚しゃぶを作りたくて^^
1.
豚肉に片栗粉をまぶす。余分な片栗粉は叩いて下さい。
火が通るまで湯がきます。
2.
@をボールで混ぜておいて、湯がいた1を入れ和えます。
味を浸み込ませておきましょう。
3.
野菜を炒めて、*で味付け。
火が通ったら、お皿に盛り、2を真中に盛りましょう^^
4.
出来上がりです^^
最後に白ゴマを振っても美味しいですよ^^
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