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辛ラーメンと牛乳で作るなんちゃって担々麺
by ちゃおふ
材料が揃えば簡単に作れるなんちゃって担々麺です
コツ、ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしてください
材料
辛ラーメン
1袋
★水
200cc
★牛乳
250cc
★醤油
小さじ1
★豆板醤
小さじ2
★ごま
大さじ1
ひき肉(鳥or豚)
100g
もやし
1/2袋
ねぎ
1/3本
ごま油
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ1
ねぎ(あとのせ)
適量
このレシピの生い立ち
海外で納得のいく担々麺に出会えなくて作ってみました
1.
水と牛乳を鍋で沸かす
2.
フライパンにごま油を入れもやしとネギを炒める
3.
2に火が入ったら一旦取り出しておく
4.
2のフライパンにひき肉を入れて炒める
5.
ひき肉に火が通ったら焼肉のタレを入れて混ぜる
6.
1の鍋が沸騰したら★調味料と辛ラーメン(麺、スープ、かやく)を入れて4分煮る
7.
4分経ったら鍋の中身をどんぶりに移しもやし、ひき肉、ねぎをのせたら完成
https://cookpad.com/recipe/7752453
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