やさしい味つけで副菜にぴったりの1品です☆ ぷっくりさっくり食感のスナップえんどうはいかがですか?(^o^)
コツ、ポイント
茹でた後の水分はしっかり取ってください!!
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが大好きなので…(*^^*)
1.
スナップえんどうワンパック使います☆ ツナ缶3連のうちの1缶、コーンは1袋開けて1/3は別の料理に使いました!
2.
スナップえんどうの頭をもぎると筋も一緒についてくるのでスーッと取る。
3.
途中で切れても大丈夫です。筋だけ両側取ってください
4.
塩少々とお水を沸かしてえんどうを茹でる。
シャキシャキ好きは3分。
サックリ好きは5分。
5.
茹でてる間にツナ(油切る)、醤油(小1)、酢(小1)、マヨネーズ(大1.5~2)、コーンをボウルに入れて混ぜる
6.
ごまを擦る
すり胡麻の人はそのまま待機!
ちょうどえんどうが茹で上がります~!!
7.
えんどうをザルに上げて冷水で冷ましたら半分に切る(食べやすいサイズに)
このときキッチンペーパーでしっかり水分取る!
8.
水分を取ってボウルにいれて
擦りごま、塩少々で味を整え
混ぜ合わせれば完成です!(^o^)
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