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豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し
by 愛蕊ラボ
豚肉の甘みが白菜に染み込みます。子どもも白菜が好きになりました。
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ用の肉や、こま切れ肉など家にある豚肉で作れます。
材料
(2人〜3人分)
白菜
1/8
豚肉薄切り
100g
★和風だし(無くても)
小さじ1
★酒
大さじ1
小葱
適量
このレシピの生い立ち
過去にみたレシピを自分なりにアレンジしました。クイーンクックの重ね調理の上段なので、クッキングシートを敷いてます。
1.
白菜→豚肉→白菜→豚肉と重ねる
2.
3センチ幅に切って鍋の中に、立てて並べ行く
3.
★を振りかけて蓋をして中火から弱火で10分ほど蒸す。
4.
小葱かけて盛り付ける。
5.
お好みで、ポン酢や胡麻ドレをかけていただきます♪
https://cookpad.com/recipe/7752702
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