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祖母から伝わるタルタルソース
by 5027
祖母から伝わるタルタルソースのレシピです。市販のタルタルソースが苦手な夫がよく食べます。
コツ、ポイント
昭和から伝わる我が家のタルタルソースです。
材料
(ボウル1杯分)
玉ねぎ
1玉
卵
4つ
パセリ
1枝
マヨネーズ
大さじ10
塩
適量
このレシピの生い立ち
祖母が遺したレシピ帳に載ってました。
1.
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、良く水気を切る
2.
卵は固茹でにして、みじん切りにする。
3.
パセリもみじん切りにする。
4.
123をボウルに入れ、マヨネーズを足す。よく混ざったら、味を見て薄かったら塩で調整する。
https://cookpad.com/recipe/7752716
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