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カリフラワー(花野菜)の旨煮
by きらり流れ星
温野菜として沢山食べられます。白滝をいれてかさましして、美容にもOK.ほっこりおいしく食べられます。梅酒のおつまみに!
コツ、ポイント
カリフラワーとしらたきに肉の味がしみて、とってもおいしいです。 梅酒のおつまみとして沢山食べても野菜と白滝なので、カロリー的にも安心です。 もちろん普通におかずとしてもOK。 義父母にも好評!
材料
カリフラワー
一株
豚肉
150g
しらたき
1P
砂糖
大2
醤油
大2
だし汁
300ccくらい
このレシピの生い立ち
カリフラワーを沢山たべられる一品。メタボな夫のために!
1.
カリフラワーを食べやすく房わけする。豚肉も一口大に。白滝も食べやすく切る。
2.
鍋で肉をいため、カリフラワーをいれ、だし汁がカリフラワーの1/3位になるように入れる。
3.
しらたきもいれ、砂糖醤油をいれて野菜を蒸し煮する。
https://cookpad.com/recipe/775280
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