ズッキーニは火を通すと甘くなってトロッと
なるのでフライにしたらどぉかなって思い
挑戦してみました
このレシピの生い立ち
ズッキーニをフライにしたらどうかなって思って
1.
ズッキーニは横に3等分して縦に半分に切りさらに縦に4等分に切る。軽く塩をして水分を抜く。
2.
1の水分をふき取り、小麦粉→卵→パン粉の順でつける。
3.
180度くらいの油でカラッと揚げる。
熱いうちに軽く塩をふる。
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