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毎週金曜のひとりランチは大好きなベーグルを食べる日と決めているんですが、ベーグルだけでは栄養不足が気になるので野菜を食べたい。たんぱく質も摂りたい。でも簡単に済ませたい…冷蔵庫にあるもので適当に作ったら美味しかったのでレシピにしました。