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生クリームスコーン*アールグレイ
by あかりんごきっちん
余った生クリーム(泡立ててもok!)を使って、さくっ、ふんわり、ほろっ。米粉で作る混ぜるだけの生クリームスコーンです。
コツ、ポイント
アーモンドプードルはお好みです。入れなくても十分美味しくできます。 生クリーム足りなければ牛乳を追加して50gにしてください。 その他不都合あればコメントでお願いします^ ^
材料
(小さめ6つ分)
*米粉(お米の粉使用)
90g
*アーモンドプードル(米粉100gでも◎)
10g
*砂糖(生クリームに砂糖入っていれば減らして!)
25g〜30g
*ベーキングパウダー
3g
*茶葉
2g〜
生クリーム
30-50g
牛乳(生クリーム50gに満たない時)
50g-生クリームの量
卵
30g分
このレシピの生い立ち
余った生クリームを使って美味しい紅茶のスコーンが作りたくて。小麦粉はアレルギー気味なのでグルテンフリーの米粉で^ ^
1.
オーブンを190℃、15〜20分で予熱開始
2.
*を全て合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜる
3.
①へ生クリーム、卵をそれぞれ入れては混ぜるを繰り返してひとまとめにする
4.
丸か四角にして6等分にカット。 クッキングシートの上に並べ、余った卵を塗る
5.
オーブンで焼き目を見ながら15〜20分焼いて完成
6.
ぜひ焼き立てを一つ食べていただきたい!さくっ、ほろ、優しい甘みが一度食べると病みつきに…もう食べたい…( ; ; )
7.
2024/3/19「生クリームスコーン」人気検索1位!ありがとうございます^^
https://cookpad.com/recipe/7753004
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