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地鶏炭火焼き&さつまいも炊き込みご飯
by コロナで料理始めた人
地鶏炭火焼きの市販品で炊き込みご飯を作りました。釜飯みたいでおいしいですよ
コツ、ポイント
アレンジのアイデア→玉ねぎを白ねぎに替える/きのこ(しいたけ・しめじ)を加える/グリーンピースを入れる
材料
(5人分)
米
3合
地鶏炭火焼き(市販品)
100g
さつまいも
100g
玉ねぎ
3分の1
だしの素
小さじ1
しょうゆ・みりん・酒
大さじ1ずつ
ゆず胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で地鶏炭火焼きをいただき、作ってみたかったのです。ゆず胡椒は付属品としてついてきました
1.
地鶏炭火焼きは冷凍品だったので、袋ごと水につけて解凍しました
2.
さつまいもと玉ねぎを1cm角で切ります
3.
米3合を洗い、3合の目盛りの少し下くらいまで水を入れます
4.
具材すべて入れて、炊き込みご飯モードでスタート
5.
炊けたら混ぜて茶碗によそい、ゆずごしょうを添えます
https://cookpad.com/recipe/7753036
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