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味付け簡単!アスパラベーコン炒め
by ごまたろうさん
オリーブオイルで炒め、みりんと醤油の香ばしい味がやみつきになる1品です☆ アスパラガスが苦手な人でも食べやすい!
コツ、ポイント
アスパラガスにしっかり火を通してからベーコンを入れて、さっと焦げ目がつくくらいに炒めるのがポイントです! もうすこし味を薄くしたい時は、醤油とみりんを大さじ2分の1程度に調節しても○!
材料
(2人分)
アスパラガス
3~4本
ベーコン
5枚
オリーブオイル
適量
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな旦那のため、食べやすいようにベーコンと合わせて作ったのがきっかけです!!
1.
アスパラガスの固い根元は切り、下3分の1程度をピーラーで皮をむく。 アスパラガスを1口サイズに切る。
2.
ベーコンを1口サイズに切る。
3.
フライパンにオリーブオイルをひいて熱する。 温まってきたら、アスパラガスを入れて時々引っくり返しながら炒める。
4.
3分程度炒めたら、ベーコンを入れて炒める。
5.
醤油、みりんを入れて煮絡めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7753042
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