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キスの唐揚げかぼす生姜添え
by (大分県)カボたん
マイカボ選手権2023(第四回) かぼすベストマッチ部門賞レシピ!
材料
(2人分)
キス
10尾
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
揚げ油
適量
かぼす
1個
ショウガ
50g
このレシピの生い立ち
生姜のすりおろしとかぼすだけで手早く作れるソース。キスの唐揚げ以外にもおいしさを引き立ててくれそうです。ピンク色は彩も添えてくれます。
1.
生姜をすりおろしカボスを絞って混ぜる。 30分位置くと薄いピンク色に変わる。
2.
キスの下処理をし、塩胡椒をして小麦粉をつける。
3.
余分な粉をはたいて180度の油できつね色になるまで揚げる。
4.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7753312
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