文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚こま厚揚げ青梗菜のピリ辛炒め
by ふぅちゃん♡
厚揚げを使って、ボリューム満点! 豚こまをひき肉にしてもいいですよ。 丼にしても美味しい♪
コツ、ポイント
合わせ調味料の中に片栗粉を入れているので、とろみをつけるのに失敗することがありません。 下に沈んでいる片栗粉をよく混ぜて、火を止めてからフライパンに入れてくださいね。
材料
(2〜3人分)
豚こま
100g
厚揚げ
1パック
青梗菜
2株
ごま油
小1
ニンニク(チューブ)
3センチくらい
生姜(チューブ)
5センチくらい
豆板醤
小1/2〜お好みで
醤油
大1
砂糖
小1
鶏がらスープの素
小1
水
120cc
片栗粉
小1
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどお腹いっぱいになるおかずを考えました。
1.
青梗菜と厚揚げを食べやすい大きさに切る 青梗菜の白い部分は4〜5センチに切ってから縦に3等分する。
2.
深めのフライパンにごま油を敷き、ニンニク、生姜、豆板醤、豚こまを炒める。
3.
青梗菜の白い部分、厚揚げを入れ、さっと炒める
4.
青梗菜の葉っぱの部分を入れたら火を止め、すぐに合わせ調味料を入れ、木べらで大きく混ぜる。
5.
火をつけ、餡が透明になって具材に絡みついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7753389
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.