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材料2つ 簡単すぎ!無限白菜〜覚書〜
by ほのぼの・・・
材料はたった2つだけ! 甘くてトロっとして美味しい白菜のお惣菜になります。 作り置きにして常備菜に。
コツ、ポイント
白菜を切る方向は自由。 白菜と塩昆布だけで充分美味しいが、ごま油やちくわやツナを和えても美味しい。 数日置いておく場合は、塩昆布を入れる前に白菜から出た水分を軽くきったほうがより良い。 すぐ食べるならそのままで白菜の旨みを味わえる。
材料
(500mlの容器1個分)
白菜
4枚くらい
塩昆布
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
前日、しゃぶしゃぶのために切っておいた白菜が余ったのでそのままレンチンしました。 しゃぶしゃぶ鍋の出汁にあらかじめ千切り白菜を入れて煮ておくと美味しいです。
1.
白菜を、0.5〜1cmくらいの千切りにする。
2.
保存用の容器に入れラップを被せて レンジ600Wで2分30秒加する。 しんなりしてない場合は30秒ずつ追加加熱。
3.
加熱後、ラップをかけたまましばらく放置して粗熱がとれ、しんなりしたら塩昆布を加えて和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7753442
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