文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サーモンマリネ
by ふーみん365日
塩コショウでさっぱりと。お好みでハーブを加えても美味しいです。
材料
生食用スモークサーモン
60〜100gくらい
玉ねぎ
1/4玉
サラダ油
大さじ1
酢
大さじ1
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
おじいちゃんのおつまみに喜ばれています。えびで作れますが、殻を剥いたり、茹でたりの時間がないときは、サーモンが便利。とても手軽にできます。
1.
容器に酢とサラダ油、塩、コショウを入れて混ぜる。
2.
玉ねぎをスライスして、1の容器に入れ、馴染ませる。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、生食用スモークサーモンを入れて、軽く混ぜて冷蔵庫で30以上寝かせる。
https://cookpad.com/recipe/7753452
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.