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雨が降る日に作りたいホッと豆乳ココア
by いおミニマル美容飯
鍋で作る飲みやすい豆乳ココアです。太陽が見えないと元気がでない。そんなときはあえてのんびりと雨ココアつくりましょ☺︎
コツ、ポイント
オール無調整豆乳だと飲みにくくても、水を適量加えるとやさしい味に♪ 甘味料はラカントSや蜂蜜、メープルでも美味しく作れます。 生理痛時の温活には、生姜×豆乳×ココアがぴったり。血管拡張、抗酸化、ホルモンバランス、貧血、むくみ対策にも◎
材料
(たっぷり1人分)
純ココアパウダー(無糖)
大さじ1
お好きな甘味料
小さじ2
水
80ml
無調整豆乳
150ml
このレシピの生い立ち
雨ココア=マインドフルネスココア 雨が降るとやる気が起きない。でもなんかやらなきゃ。そんな気持ちのときこそ、「丁寧にココア作ってえらい!」と思いながらほっこり暖まればOKなんです。
1.
鍋に甘味料を入れ、ココアは茶漉しなどで振るう。 ※ココアがダマになるのを防ぎます
2.
水を半分だけ鍋に入れ、弱火にしてよく混ぜる。 ※純ココアは混ざりにくいので泡立て器やフォークがおすすめ
3.
ココアが溶けたら残りの水を入れて強火にし、沸騰したら豆乳を入れて混ぜる。
4.
沸騰する直前で火を切る。 ※小さな気泡が出てくるのが目安
5.
コップに流し込んで完成!
6.
✦茶漉しがない場合は、小鍋に粉類を入れて水10mlで練り混ぜるとダマ防止になります♪
7.
◎直火OKなシェラカップならそのまま作れますよ。 ※火傷に気をつけてね!
8.
◎雨でもお家でまったりキャンプ気分に。
9.
★生姜パウダー小さじ1/2と潰したスターアニスを入れて火にかけるとホッとスパイシー。
10.
★コップに入れるときは茶漉しで濾してください。
11.
●無調整豆乳200mlパック使い切りたい時は→ココア大さじ1杯強、水100ml、甘味料大さじ1で調整してみてください♪
https://cookpad.com/recipe/7753483
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