コツ、ポイント
サラダにも合うドレッシングなので野菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをそのまま味わいたくて作りました。
1.
玉ねぎをみじん切りにし、牛乳に浸したパン粉、合びき肉、卵とよく練り混ぜる。
ナツメグ、塩、こしょうを加える。
2.
小判形に丸めて、油を敷いたフライパンに並べて両面を焼く。
3.
新玉ねぎをすりおろす。
材料*を混ぜ合わせてドレッシング(ソース)を作る。
4.
お皿にハンバーグをとりわけ、すりおろした玉ねぎ、3のドレッシングをかける。
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