文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アジアン風 筍と豚肉の炊き込みご飯
by テンペスト
筍と豚肉、そしてナンプラーの相性はぴったり。 最後に香菜をのせれば、すっかりアジアンに。
コツ、ポイント
肉と筍にしっかりと下味をつけましょう。 上にのせる香菜にナンプラーをまぶすのも忘れないで。
材料
(4人分)
お米
3合
豚挽き肉
120gくらい
筍
120gくらい
香菜
適量
生姜
小さじ1くらい
ナンプラー
適量
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
筍がたくさんあったので、いつもと違う筍ご飯にしようと・・・ナンプラーと香菜を加えるとアジアン風に。
1.
豚挽き肉と、たけのこと生姜のみじん切りをいため、ナンプラー、醤油、酒でしっかり味をつける。
2.
1がさめたら、普通の水加減にしたお米に入れて炊く。
3.
炊き上がったら、食卓に出す直前に、ナンプラーを少しまぶした香菜をのせれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/775383
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.