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パープルソリャスの塩昆布和え
by 優陽タソ
ブロッコリーとアスパラを掛け合わせた食材だそうです。
コツ、ポイント
家にある食材や調味料でやってみました。 ブンセンさんの塩昆布は1kgで買ってますし 初めて久世福さんのゴマを買ったので合わせてみました。醤油など使ってないのでシンプルな感じになったと思います。 味の調整はお好みでいいと思います。
材料
(2人分)
パープルソリャス
ひと袋
文銭(ブンセン)の塩昆布
ひとつまみ
カツオ
ひとつまみ
久世福のゴマ
適量
このレシピの生い立ち
シンプルに塩昆布と胡麻和えにしてみました。 最近見かける食材なので クセもなくあっさりと、しててなんでも合う感じです。
1.
パープルソリャスを食べやすい大きさに切ります。 (だいたい2~3cmくらい)
2.
耐熱ボールに①を入れ 電子レンジで600wで2分加熱 (固い場合は様子を見て30秒足してもいいかも。お好みで)
3.
水気をペーパーで取り除き 塩昆布とカツオとゴマをかけて 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7753881
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