7種類の野菜が入った、お肉・オイル不使用のダイエット中の方にもぴったりな、食べるスープです☆
コツ、ポイント
大豆は、乾燥大豆を水で戻してから茹でると、少し固めに茹で上げれるので、より食べ応えがよくなりますよ^^
水煮大豆から作る方は、②で、煮すぎ注意です☆
1.
野菜は、全て、大豆の大きさに合わせて、1cm前後の大きさに切る。
2.
600ccの水を鍋に入れ、大豆・コーン以外の材料も入れ、火が入るまで、煮る。
煮えたら、大豆・コーンも。
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