ホウレン草たっぷりでお肉はちょっぴり。美味しくヘルシーに食べましょう♪
コツ、ポイント
ホウレン草の水気はしっかり取りましょう。水っぽくなる原因になります。
1.
ホウレン草はさっと茹でたものを手ぬぐいやガーゼでよ~くしぼっておく。玉葱はみじん切りにしてバターでしんなりするまで炒める。お肉はフードプロセッサーでミンチに(もともとミンチのものでもよい)パン粉は牛乳でふやかす。
2.
フードプロセッサーでホウレン草をみじん切りに。
ボウルにホウレン草、お肉、玉葱、パン粉(牛乳をしぼる)、卵、塩コショウ、ナツメグを入れこねる。
3.
魚焼きグリルを使って焼く。
☆油をひかなくていいし、余分な油は下に落ちます☆
4.
お好みのソースをかけて出来上がり。おろし醤油、ポン酢、和風ソースなどがヘルシーでいいかと思います。
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