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炊飯器で簡単!しっとり鶏ハム
by さや★新米mama
炊飯器で簡単にぷるぷるのしっとりハムができます!サラダチキンや棒棒鶏、味付けを変えてチャーシュー代わりにも…!
コツ、ポイント
鶏むね肉がしっかり沈むようにジップロックの空気は抜いて、重しとして耐熱性のあるお皿などをのせると◎
材料
鶏むね肉
1枚(300-400g)
熱湯
適量
水
適量
★酒
大さじ1程度
★塩
ひとつまみ〜
このレシピの生い立ち
火を使わずに、他の料理をしながら簡単に安いハムを作りたかったので。
1.
鶏むね肉から皮を剥ぐ。
2.
ジップロックに入れて★を加え、軽く揉みこむ。 塩気多めが好きな場合は少し多めに塩を入れてもOK!
3.
炊飯器の2合の線まで熱湯を入れ、そこへ3合の線に届くまで水を足す。
4.
鶏むね肉を入れたジップロックを沈めて1時間保温すれば完成♡
5.
※アレンジで塩を醤油など好みの調味料を変えてチャーシュー風にしても良いかもしれません\\٩( 'ω' )و//
6.
2024.3.15 『とりハム』の人気検索でTOP10入りしました!ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/7754507
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